Le principe d’une étuve à température constante repose sur le principe thermodynamique du transfert de chaleur. Il maintient une température interne stable en contrôlant la puissance et la durée de l'élément chauffant pour réguler la température de l'air. Généralement, des fils de résistance ou des tubes chauffants sont utilisés comme éléments chauffants, placés à l’intérieur du four. Les capteurs de température mesurent la température interne et renvoient les résultats à un contrôleur intelligent. Le contrôleur contrôle alors automatiquement la puissance de l'élément chauffant en fonction des exigences de température définies pour atteindre une température constante.